MICHELIN Gids Verenigde Staten

Takeda

  • 566 Amsterdam Ave., New York, 10025, Verenigde Staten
  • 175 USD • Japans, Sushi
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Powered by
MICHELIN Gids Verenigde Staten

Takeda

  • 566 Amsterdam Ave., New York, 10025, Verenigde Staten
  • 175 USD • Japans, Sushi
Het advies van de MICHELIN Gids

Chef Yukihiro Takeda is the intellect behind this charming and focused sushi lair. The slim and rustic space welcomes all with an L-shaped counter abuzz with a handful of lucky diners. Brick walls, both glazed and exposed, make for a simple canvas, thereby allowing all eyes to remain focused on the prize—original and inspired nigiri.

Your meal may open with translucent slices of branzino augmented by vinegared jelly, shiso, and daikon. Then comes the nigiri, including the likes of sublime fatty tuna with a delicate brushing of soy; tailed by addictively chewy red snapper imbued with fresh citrus. A giant clam with lemon is a light delight; while a salmon roulade stuffed with a mix of tofu and mushrooms and served in a cool dashi is nourishing.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • Reserveren noodzakelijk
  • E Verboden te roken in het restaurant

Informatie

+1 646-370-6965
Sluitingsdagen
Gesloten: maandag, dinsdag, middag: van woensdag tot zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.