m
MICHELIN Gids Verenigde Staten

Sushi Ginza Onodera

  • 461 Fifth Ave., New York, 10017, Verenigde Staten
  • 100 - 445 USD • Japans, Sushi
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
m
MICHELIN Gids Verenigde Staten

Sushi Ginza Onodera

  • 461 Fifth Ave., New York, 10017, Verenigde Staten
  • 100 - 445 USD • Japans, Sushi
Het advies van de MICHELIN Gids

This outpost is full-on Fifth Avenue, where even the ceiling is of cathedral-like proportions. The 16-seater cypress counter is the focus and offers a luxe sushi experience—not unlike the staff who makes everyone feel special.
 Some of the chefs are more engaging than others, but all work with the same fluid movements. At dinner, the omakase is a significant affair—reflected in the prices—where the itamae demonstrate their mastery over different seasonal fish. The koshihikari rice is yuki-tsubaki from the Niigata Prefecture and is seasoned with red vinegar. Each piece is simply brushed with nikiri and occasionally some grated yuzu, but on the whole this is about enjoying natural flavors.
The impressive selection of nihonshu includes many small producers.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
De chef

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • 1 Mooie sakekaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers

Informatie

+1 212-390-0925

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt