m
MICHELIN Gids Japan

Gen

  • 23-2 Fukuchiincho, Nara, Nara, 630-8381, Japan
  • 2.000 - 14.000 JPY • Specialiteiten met soba
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
m
MICHELIN Gids Japan

Gen

  • 23-2 Fukuchiincho, Nara, Nara, 630-8381, Japan
  • 2.000 - 14.000 JPY • Specialiteiten met soba
Het advies van de MICHELIN Gids

Above all else, Hiroyuki Shimazaki, sets great store by soba’s aroma. He makes juwari seiro soba and inaka soba, grinding the buckwheat on a stone by hand to draw out the delicate taste. The extreme thinness of the noodles and their lively bounce and elasticity make them a sight to behold. At dinner, only ‘Soba Yuzen’, an omakase featuring a variety of soba dishes, is served. For lunch, you can enjoy à la carte dishes in a casual setting.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • : Enkel cash betaling
  • 1 Mooie sakekaart
  • Schoenen uittrekken

Informatie

+81 742-27-6868

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt