m
MICHELIN Gids Verenigd Koninkrijk

The Whitebrook

  • Whitebrook, NP25 4TX, Verenigd Koninkrijk
  • 49 - 110 GBP • Creatief Brits
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
m
MICHELIN Gids Verenigd Koninkrijk

The Whitebrook

  • Whitebrook, NP25 4TX, Verenigd Koninkrijk
  • 49 - 110 GBP • Creatief Brits
Het advies van de MICHELIN Gids

With its remote valley setting, this is the very definition of a destination restaurant. The isolated woodland feel is all part of its inherent charm and the nature-inspired colour theme and rustic wood flooring suit the location down to a tee.

Chef-owner Chris Harrod describes his cooking as ‘environment-led’ and 90% of his ingredients come from within 12 miles, with a focus on the kitchen garden and local artisan growers. Rare breed meats are from just down the road, seafood is from the Cornish day boats and foraging plays a key part too, with cress, chervil, pennywort, wild garlic and sea vegetables plucked from the valley and the estuary. Understated modern dishes have superlative subtlety, balance and purity, and there’s a particularly creative vegetarian menu.

Bedrooms come in muted tones and follow the theme of bringing nature inside.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Betrokkenheid bij een duurzame gastronomie
Initiatieven

Foraged ingredients and produce from the kitchen garden take centre stage

Faciliteiten & Diensten

  • V American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Met kamers
  • f Parking
  • Reserveren noodzakelijk
  • û Vegetarisch menu
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+44 1600 860254
Sluitingsdagen
Gesloten: maandag, dinsdag, woensdag, middag: donderdag

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.