Restaurants
La Villa de Camille et Julien
- 5 rue de Pulvermühl, Luxembourg, 2090, Luxemburg
- €€€€ · Frans, Streekgebonden
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
La Villa de Camille et Julien
- 5 rue de Pulvermühl, Luxembourg, 2090, Luxemburg
- €€€€ · Frans, Streekgebonden
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
De statige villa van Camille Tardif en Julien Lucas is een ode aan de mooiste producten die Frankrijk te bieden heeft. Sint-jakobsnoten en kreeft uit Bretagne, asperges uit de Provence, lam uit Quercy, … Enkel het beste komt hier op tafel. Chef Lucas heeft mooie Franse huizen op zijn cv staan – hij werkte onder meer bij Joël Robuchon – en dat merk je. Zijn oog voor duurzaamheid en de Luxemburgse terroir tonen zijn gevoel voor de huidige tijdsgeest.
De Franse finesse en feilloze techniek van deze chef is evident. Bereidt hij haas à la royale, dan doet hij dat haast perfect volgens het klassieke boekje. Intens vlees, een rijke saus met een hint van chocolade en een fijn slaatje. Delicieus! Julien Lucas pept die klassieke power ook graag op met eigentijdsere details. Zo verwerkt hij regelmatig citrustoetsen in zijn gerechten voor frisheid en diepgang. Het zorgt bijvoorbeeld voor mooie nuances bij een gerecht rond groene asperges en een schuim van tonkabonen.
Het bohemian chic decor van deze villa, met Afrikaanse details en een aangenaam terras bij een rotswand, geven uw ervaring extra cachet. Dit ervaren koppel weet perfect hoe het u als fijnproever moet verwennen.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Terras
- Vegetarisch menu
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
Het nieuws van de maand november 2022
MICHELIN ster EssenCiel verhuist naar het pand van Fragma, Stéphane Dardenne is uitgeroepen tot Beste Sommelier van het Jaar, Rebelge heeft de deuren gesloten … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand november.
Boury wordt bekroond met drie sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022
• Drie nieuwe restaurants worden met twee MICHELIN Sterren onderscheiden. • 16 nieuwe restaurants worden voor het eerst bekroond met een MICHELIN Ster • Restaurant ¡Toma! in Luik krijgt een Groene MICHELIN Ster voor zijn inzet voor een duurzame gastronomie
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Het recept van het weekend: ravioli van everzwijn met eekhoorntjesbrood van Julien Lucas
Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag zijn dat ravioli van everzwijn, eekhoorntjesbrood en een met jeneverbes geparfumeerde jus van Julien Lucas, chef van La Villa de Camille et Julien in Luxemburg-stad.
MICHELIN restaurants in Groothertogdom Luxemburg : must-do’s voor 2021
Na maanden wachten kan u eindelijk de Luxemburgse selectie van de MICHELIN Gids 2021 ter plaatse uitproberen. We helpen u alvast met een overzicht van vier must-do’s: een groene MICHELIN ster, een Bib Gourmand en twee MICHELIN borden.
La Villa de Camille et Julien heropent de deuren
Het Groothertogdom Luxemburg heeft een nieuwe mijlpaal bereikt: restaurants mogen gasten opnieuw binnen ontvangen. Een herademing voor chef Julien Lucas, die meer dan ooit zijn keuken wil tonen.
