m
MICHELIN Gids Japan

Nijojo Furuta

  • 371 Furushirocho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-0045, Japan
  • 18.000 - 36.000 JPY • Japans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
m
MICHELIN Gids Japan

Nijojo Furuta

  • 371 Furushirocho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-0045, Japan
  • 18.000 - 36.000 JPY • Japans
Het advies van de MICHELIN Gids

Close to Nijo Castle is this charming restaurant, housed in a machiya (townhouse) built around the turn of the 20C. The owner-chef Kohei Furuta honed his technique at a ryotei in Kyoto and kappo in Tokyo. His approach is to let the produce speak for itself in uniquely devised dishes. Accordingly, his inventive tsukuri arrangements form part of the natural flow of dishes served. Eager to delight his customers in the spirit of a true chef, he ends the meal with seasonal takikomi-gohan.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart
  • JCB
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+81 75-254-8377

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.