m
MICHELIN Gids Japan

naruya

  • 539-1 Kikuyacho, Sakaimachi-dori Nishikikoji-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8127, Japan
  • 23.000 - 40.000 JPY • Japans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
m
MICHELIN Gids Japan

naruya

  • 539-1 Kikuyacho, Sakaimachi-dori Nishikikoji-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8127, Japan
  • 23.000 - 40.000 JPY • Japans
Het advies van de MICHELIN Gids

The owner-chef learned the tradition and innovation of Kyo-ryori at a ryotei and worked as head chef of a Shojin restaurant in New York. He uses a variety of local vegetables procured from farmers in places like Kamigamo and Joyo City. The shogoin kabura cooked in tuna dashi is a winter tradition. Fresh-picked bamboo shoots in the spring are boiled, as is, in sake and water. Ryotei techniques are evident in the dishes, which appear plain at first glance.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart
  • JCB
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+81 75-252-1199
Sluitingsdagen
Gesloten: maandag, middag: van dinsdag tot zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.