MICHELIN Gids Verenigde Staten

The Publican

  • 837 W. Fulton Market, Chicago, 60607, Verenigde Staten
  • 40 - 75 USD • Gastropub, Amerikaans
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
MICHELIN Gids Verenigde Staten

The Publican

  • 837 W. Fulton Market, Chicago, 60607, Verenigde Staten
  • 40 - 75 USD • Gastropub, Amerikaans
Het advies van de MICHELIN Gids

Everything about this local gem screams happy place—and scream you might have to, but the noisy din is all part of the fun. Inside, find a dining concept based on century-old public houses marked by equal parts lively conversations and pours of beer. Each item on the menu lists its place of origin next to it: cobia caught in Destin, FL; or lettuce grown in Buckley, MI. Global flavors make a guest appearance too, like jamón Serrano from Salamanca, Spain. Portraits of pigs hang in the room, and sure enough, braised pork belly flash-fried and laid over a sunchoke purée with blanched fava beans makes for a spectacular finish.Bargain-hunters should come for the Pub-fixe or for the $14 specialty lunch board, proffering charcuterie, bread, and cheese.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • ˆ Brunch
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • Reserveren noodzakelijk
  • Take away
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • K Valet service
  • E Verboden te roken in het restaurant

Informatie

+1 312-733-9555
Openingstijden
Gesloten: middag: van maandag tot vrijdag

Restaurants in de buurt

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.