Château du Mylord
- rue Saint-Mortier 35, Ellezelles, 7890, België
- 95 - 270 EUR • Moderne keuken
Château du Mylord
- rue Saint-Mortier 35, Ellezelles, 7890, België
- 95 - 270 EUR • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids
De charme van dit sierlijk Engels landhuis uit 1861 is onweerstaanbaar. Wat een prachtlocatie! En dan dat terras in het groen … Wauw! Het restaurant wordt al sinds 1987 onderscheiden met minstens één Michelin ster. De manier waarop klassieke recepten creatief naar een hoger niveau worden getild, is dan ook geweldig.
Jean-Baptiste Thomaes aarzelt niet om smaken power te geven met internationale kruiden en technieken. Hij schotelt zowel een klassieke bereiding van haas voor als een Japans geïnspireerd gerecht rond eend. Traditie en verrassende ideeën gaan hier hand in hand. De goedgekozen garnituren zorgen telkens voor een fijne meerwaarde.
Het indrukwekkende kaasassortiment bevestigt de aandacht die de chef heeft voor topproducten. Hier beleeft u een culinair kasteelsprookje!
- n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
- õ Uitstekende standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
- Rouget-barbet brûlé, carottes et émulsion sapin
- Canard au bbq, foie gras, asperges vertes et rhubarbe
- Verrine glacée aux fraises et mélilot, meringue à la rose, croustillant aux amandes
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
-
{ Salons voor apart diner
-
É Park of tuin
-
f Parking
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
X Visa kredietkaart
-
V American Express kredietkaart
-
N Uitmuntende wijnkaart
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
InschrijvenVolg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
