MICHELIN Gids Californië

Hamasaku

  • 11043 Santa Monica Blvd., Los Angeles, 90025, Verenigde Staten
  • 45 - 80 USD • Japans, Sushi
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
MICHELIN Gids Californië

Hamasaku

  • 11043 Santa Monica Blvd., Los Angeles, 90025, Verenigde Staten
  • 45 - 80 USD • Japans, Sushi
Het advies van de MICHELIN Gids

If you want serious nigiri and utterly unique maki that won’t break the bank, make a beeline for this elegant retreat. The servers move as quickly as the chef’s knives, whisking to and fro in the modern, lofty space. In the back corner, find an L-shaped sushi bar that offers a front row seat to the itamae working their magic.

Kyoto-born Executive Chef Yoya Takahashi prioritizes local, seasonal and sustainable ingredients, weaving them into pristine, delicious and whimsical little dishes. Maki are most popular here and arrive clean and concise, sporting a great variety of textures and impressive handiwork. Case in point: the Asylum Roll showcasing soy paper, chopped toro, avocado, and lobster. Nigiri highlights include bonito brushed with soy and ginger.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • Reserveren noodzakelijk
  • K Valet service
  • E Verboden te roken in het restaurant

Informatie

+1 310-479-7636
Sluitingsdagen
Gesloten: middag: van zaterdag tot zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.