bon bon
- av. de Tervueren 453, Woluwe-Saint-Pierre, 1150, België
- 75 - 230 EUR • Creatief, Bio
Afhalen
Neem voor meer informatie contact op met het restaurant
bon bon
- av. de Tervueren 453, Woluwe-Saint-Pierre, 1150, België
- 75 - 230 EUR • Creatief, Bio
Het advies van de MICHELIN Gids
Christophe Hardiquest neemt u op avontuur. Hij verwelkomt u in een statige villa die exclusief is gedecoreerd. Het is er intiem, subtiele kunstwerken geven het eigenheid. Dit restaurant heeft klasse. In de open keuken ziet u hoe de chef en zijn team verwikkeld zijn in een discreet ballet.
Chef Hardiquests persoonlijke zoektocht naar harmonieën is bestrooid met superieure producten, inventieve bereidingen en intense smaken. Met finesse weet hij zijn stempel te drukken. Neem nu de creativiteit waarmee hij traditionele Belgische recepten herinterpreteert. Het is indrukwekkend. De lichte aciditeit om vettigheid te counteren, de diepgang die hij aan krachtige smaken geeft. En dat allemaal met de typerende generositeit. Geweldig! bon bon is een must voor culinaire snoepers.
- n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
- ô Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.
Betrokkenheid bij een duurzame gastronomie
Initiatieven
Producten uitsluitend binnen een straal van 250 km
Specialiteiten
- Bijoux d'huîtres de Zélande, chantilly au céleri sauvage, gelée vodka-tonic et concombre
- Pigeon rôti au feu de bois, jus aux baies de genévrier et péket
- Poudre glacée de Grevenbroecker
-
K Valet service
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
-
” Maaltijd aan de bar
-
Take away
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
X Visa kredietkaart
-
V American Express kredietkaart
-
N Uitmuntende wijnkaart
Ode aan tijd en natuur
Water, zout, tarwe en sojabonen. Laat deze vier elementen fermenteren, geef het tijd en liefde, en je krijgt Tomasu. Klinkt eenvoudig, maar dat is het helemaal niet. De weg naar de veelgeprezen flesjes vol diepgang was bestrooid met fouten en levenslessen.
Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
InschrijvenVolg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
