Restaurants
La Villa Lorraine
Avenue du Vivier d'Oie 75, Brussels, 1000, België
€€€€
·
Eigentijds Frans
Trendy
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
La Villa Lorraine
Avenue du Vivier d'Oie 75, Brussels, 1000, België
€€€€
·
Eigentijds Frans
Trendy
De legendarische Villa Lorraine heeft zich opnieuw heruitgevonden. U wandelt er een mondain restaurant binnen dat contemporaine luxe, design en de buzz van een grootstad verenigt. De sfeerverlichting zorgt voor intimiteit. Rondom u zorgt het gedreven zaalteam dat iedereen op zijn wenken wordt bediend. In de keuken surft Ruben Christiaens gezwind tussen klassiekers – denk aan zeetong meunière en Black Angus entrecote met frieten – en creatievere bereidingen met subtiele Aziatische ingevingen. Sappig gegaarde filets van duif gaat hij bijvoorbeeld associëren aan een krachtige jus en rode biet in brunoise en verwerkt in een puree met gefermenteerde framboos. De verleidelijke keuze, zowel à la carte als in de menu’s, toont dat dit huis niets heeft verloren van zijn opulente ziel.
Locatie
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Dining Out
15 min.
15 min.
April 2026: 9 nieuwe restaurants in de MICHELIN Gids België en Luxemburg
De selectie van de MICHELIN Gids staat nooit stil. Welke restaurants onze inspecteurs in 2026 hebben ingeschreven vindt u in dit handige overzicht dat regelmatig wordt geüpdatet. Een to-dolijst voor elke fijnproever!
