n
MICHELIN Gids België

Ralf Berendsen

  • Paalsteenlaan 90, Neerharen, 3620, België
  • 130 - 245 EUR • Creatief
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
n
MICHELIN Gids België

Ralf Berendsen

  • Paalsteenlaan 90, Neerharen, 3620, België
  • 130 - 245 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Ralf Berendsen nodigt u uit voor een ervaring die u op geen enkel moment loslaat. De reis naar dit sublieme pand in de bossen, de moderne klasse van de omgeving, het magnifieke terras en de luxe die in elk detail voelbaar is. Nog voor u uw eerste hap heeft genomen, wordt u al overdonderd door een bijzonder gevoel.
En dan komt Ralf Berendsen in actie, die zich terecht een perfectionist noemt. De chef verrijkt herkenbare smaken met delicate nuances en de subtiliteit van internationale smaakmakers. Fabuleuze producten als hamachi en polderhaas komen volledig tot hun recht, zelfs al verrast de chef graag met zijn combinaties. Zo bedekt hij een impressionante langoustine met rettich die met ananas verfrist is. Enkele chilipepertjes zorgen voor wat pittigheid, een schuimige jus van de karkassen en één van curry maken dit uitbundige smakenfestival helemaal af. De markante sauzen bewijzen het talent van chef Berendsen. Al kunnen we dat eigenlijk zeggen over elke bereiding die u hier degusteert.

Toon meer Toon minder
  • n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!

Faciliteiten & Diensten

  • V American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • É Park of tuin
  • f Parking
  • r Terras
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • N Uitmuntende wijnkaart
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+32 89 73 97 70

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt