m
MICHELIN Gids Belgium

De Vork van Luc Bellings

  • Luikersteenweg 366, Hasselt, 3500, België
  • 50 - 150 EUR • Creatief
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Belgium

De Vork van Luc Bellings

  • Luikersteenweg 366, Hasselt, 3500, België
  • 50 - 150 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Luc Bellings behoort tot de voortrekkers van de Limburgse gastronomie. Hij verdiende zijn eerste ster al in 1994 bij restaurant Savarin. Zijn Aan Tafel bij Luc Bellings werd zelfs zeven jaar lang onderscheiden met twee Michelin sterren. Vandaag kookt hij een paar huizen verder, in een kleinere fermette die intiem is ingericht. Standvastigheid en generositeit typeren hem nog steeds.

Luc Bellings is een chef die durft te combineren en te contrasteren. Dankzij zijn ervaring en vakkennis weet hij juist te doseren en de balans te garanderen. Groentegarnituren zorgen voor reliëf, sauzen geven volheid aan zijn gerechten. Hier smult u van een rijke keuken, bereid door een klassiek geschoolde chef die zichzelf blijft heruitvinden.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ó Goede standing
Specialiteiten
  • Slaatje van kreeft met appel, couscous en vlierbloesem
  • Holsteinrund op hooi gegaard en bearnaisesaus
  • Chocoladedessert met kersen en pistache

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • Take away
  • f Parking
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart

Informatie

+32 11 22 84 88
Openingstijden
Gesloten: 20 juli-3 augustus, maandag, middag: dinsdag, middag: donderdag, middag: zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.