Restaurants
Baumanière 1850
- Le Strato, Route de Bellecôte, Courchevel 1850, Courchevel, 73120, Frankrijk
- €€€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Baumanière 1850
- Le Strato, Route de Bellecôte, Courchevel 1850, Courchevel, 73120, Frankrijk
- €€€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Courchevel, the quintessence of alpine luxury since 1947, is an exclusive ski resort where nothing is too grand or too posh! In a plush, stylish chalet, gifted chef Thomas Prod’Homme, who trained at L’Oustau de Baumanière in Les Baux-de-Provence, accurately and elegantly slaloms between local ingredients, winter flavours and Provençal inspirations: wild mushrooms in a casserole with filtered mushroom juice; endives, pears and walnuts, smoked root butter in pear tree wood chippings and foie gras; pigeon, spelt, offal and a mulled wine reduction. The chef’s creativity, ambition and bold risk-taking character set the scene for an unforgettable meal.
Faciliteiten & Diensten
- Parking
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Uitmuntende wijnkaart
- Valet service
- Vegetarisch menu
Kredietkaarten worden aanvaard