Restaurants
Centpourcent
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtCentpourcent
Het vakmanschap van chef Colonna-Cesari is overduidelijk. Hij slaagt erin om zijn originaliteit te beheersen. Zijn keuken is licht maar ook uitbundig. Bewerkt. Fris. Met subtiele Aziatische inspiraties zorgt de chef graag voor een verleidelijke fraîcheurboost. Zo worden vlaswijting en bouchotmosselen geassocieerd met een friszurige jus van combava, ziltige groenten, curry-olie en granny smith. Een delicatesse!
Vertrouw ook gerust op de kennis van de sommelier. Hij denkt graag out of the box qua wijnen, heeft een boontje voor bieren en maakt ook met non-alcoholische dranken het verschil. Centpourcent is een kwaliteitsgarantie, voor de volle honderd procent!
Locatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Chefs trekken erop uit
Op restaurant gaan is vandaag niet zoals het voorheen was. Voor sommige zaken is het ook niet meer waar het was. Een overzicht van de restaurants die tijdelijk verhuizen.
Centpourcent verhuist (voor even)
Axel Colonna-Cesari is een man die vooruit denkt. Hij grijpt de gedwongen sluiting van de horeca aan om zijn Centpourcent tot eind dit jaar te verhuizen naar een groter pand. Waarom? Veiligheid en rentabiliteit verzekeren.
