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Briemm
1 place du 14-Juillet, L'Houmeau, 17137, France
€€
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Cuisine traditionnelle
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Briemm
1 place du 14-Juillet, L'Houmeau, 17137, France
€€
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Cuisine traditionnelle
Briemm, comme Brice et Emmanuelle, qui ont associé leurs prénoms (et leurs cœurs) pour créer ce charmant petit restaurant tout en pierre, où il cuisine avec générosité et elle accueille avec gentillesse. On découvre un menu-carte à bon prix d'inspiration traditionnelle, aux intitulés gourmands. Dans l'assiette, un vrai sens du détail et un beau bouquet de saveurs, à l’image de cette terrine de lapin au foie gras accompagnée d’une compotée d’oignon aux graines de moutarde et piment, ou de ces encornets au minestrone de fregola sarda et sauce chimichurri. Le bon plan du coin !
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