Votre avis
m
Guide MICHELIN Belgium

Chai Gourmand

  • rue Chainisse 53, Beuzet, 5030, Belgique
  • 45 - 140 EUR • Cuisine moderne
Le restaurant Chai Gourmand n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
m
Guide MICHELIN Belgium

Chai Gourmand

  • rue Chainisse 53, Beuzet, 5030, Belgique
  • 45 - 140 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Le Chai Gourmand est une adresse très prisée dans la région. Rien de surprenant avec un tel rapport qualité-prix ! Les talents culinaires de Pierre Massin sont le reflet de son ambition. Un chef fin technicien, mais qui n’abuse jamais de la complexité. Une cuisine moderne qui va à l’essentiel.

Le chef Massin maîtrise sa créativité et n’a pas besoin de multiplier inutilement les accompagnements pour marquer son empreinte. Prenez sa version du magnum, avec du praliné, de la glace au gingembre, des structures de poire et des fruits de la passion pour intensifier les saveurs. Excellente !

Son seul défaut : l’offre de plats alléchants des formules et de la carte rendra votre choix difficile. Heureusement, le sommelier vous conseillera judicieusement dans l’excellente carte des vins.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Foie gras poêlé à la tomate, balsamique, roquette et parmesan
  • Râble de lièvre grillé, jus au xérès et légumes racines, l'épaule en civet
  • Fraise et rhubarbe à l'orange et mascarpone

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+32 81 60 09 88
Dates de fermeture
Fermé : 30 décembre-8 janvier, 8-15 avril, 19 août-2 septembre, mardi, mercredi, midi : samedi
Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux