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Guide MICHELIN Belgium

Le Bistro d'Ethan

  • route de la Clouse 27, Aubel, 4880, Belgique
  • 28 - 75 EUR • Cuisine du marché, Cuisine française moderne
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Le Bistro d'Ethan

  • route de la Clouse 27, Aubel, 4880, Belgique
  • 28 - 75 EUR • Cuisine du marché, Cuisine française moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Une atmosphère de boudoir règne dans ce bistro, qui porte le nom du fils des propriétaires enthousiastes. Une cuisine maison et locale d’une chef habile qui aime les saveurs généreuses. N’hésitez pas à demander au patron une visite de la cave, où vous pourrez même déguster de bonnes choses !

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Ris de veau dorés et structures de chou-fleur
  • Homard, ravioles d'herbes fraîches et cresson
  • Crémeux au chocolat, crumble au spéculoos et popcorn au yuzu

Equipements et services

  • e Vue
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+32 87 55 25 50
Dates de fermeture
Fermé : mardi, mercredi, midi : samedi

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