Guide MICHELIN Estonia

Põhjaka Manor

  • Mäeküla, 72604, Estonie
  • 34 EUR • Cuisine traditionnelle
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Guide MICHELIN Estonia

Põhjaka Manor

  • Mäeküla, 72604, Estonie
  • 34 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Daily changing, hyper-seasonal menus lead the way at this early 19C manor house surrounded by beautiful woodland. Unfussy, rustic dishes arrive in generous portions and the kitchen garden plays a key role. The three dining rooms have a fittingly appealing vintage-cum-shabby-chic style.

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  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
We follow a farm-to-fork philosophy and have built strong relationships with local farmers. We grow herbs and vegetables, as well as flowers for the tables, and also forage for ingredients. Our scraps feed our chickens, pigs, sheep and goats, or are turned into compost for the garden
— Kristjan Jekimov

Equipements et services

  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • É Parc ou jardin
  • f Parking

Informations pratiques

+372 526 7795