The Collective at Woolsery
Post Office Cottage, Woolsery, Woolsery, UK
7 Chambres
Classique contemporain et Calme
Une Clef MICHELIN · Un séjour singulier
Le village de Woolsery, dans le North Devon, n’est pas exactement le genre d’endroit où l’on s’attend à trouver un hôtel-boutique, et encore moins un projet comme The Collective. Mais pour Michael et Xochi Birch, originaires de Woolsery, c’est une histoire de cœur. The Collective at Woolsery n’est pas un hôte ordinaire : il s’apparente davantage à albergo diffuso italien, englobant le pub Farmers Arms, le Fish & Chips voisin, le J. Andrew Shop & Post Office, et la Birch Farm.
Les logements sont donc répartis dans différentes bâtisses ; les cinq Shop Rooms and Suites ont toutes une personnalité propre, mais affichent un style rétro façon années 1940, agrémenté toutefois de tout le confort moderne, comme le chauffage par le sol et des systèmes audio Sonos. Quant aux trois cottages indépendants, ils peuvent accueillir de deux à huit personnes et s’ancrent résolument dans le luxe. (Un petit hôtel indépendant baptisé Wulfheard Manor est en cours de construction).
Le Farmers Arm propose une carte de pub moderne, et mise sur les ingrédients locaux de saison. Même le Woolsery Fish and Chips est un brin haut de gamme, et la boutique vend de l’artisanat de producteurs locaux. Pour se faire une première idée de la vie idéale dans un village du Devon, on ne peut trouver mieux.
Les logements sont donc répartis dans différentes bâtisses ; les cinq Shop Rooms and Suites ont toutes une personnalité propre, mais affichent un style rétro façon années 1940, agrémenté toutefois de tout le confort moderne, comme le chauffage par le sol et des systèmes audio Sonos. Quant aux trois cottages indépendants, ils peuvent accueillir de deux à huit personnes et s’ancrent résolument dans le luxe. (Un petit hôtel indépendant baptisé Wulfheard Manor est en cours de construction).
Le Farmers Arm propose une carte de pub moderne, et mise sur les ingrédients locaux de saison. Même le Woolsery Fish and Chips est un brin haut de gamme, et la boutique vend de l’artisanat de producteurs locaux. Pour se faire une première idée de la vie idéale dans un village du Devon, on ne peut trouver mieux.
Localisation
The Collective at Woolsery
Post Office Cottage, Woolsery, Woolsery, UK
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Chambres et tarifs
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Tarifs en EUR pour 1 nuit,1 voyageur
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Stay dates
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Check-in
Oct 6
Check-out
Oct 15
Rates shown in USD based on single occupancy.
