DO & CO Hotel

Difficile d’être mieux situé que le DO & CO, juste sur la Stephanplatz, en haut d’un immeuble moderniste surplombant la cathédrale Stephansdom du XIIème siècle, et à deux pas des cafés, restaurants, boutiques branchées, théâtres et musées qui font de Vienne la capitale culturelle d’Europe par excellence.

Le DO&CO a été fondé par un fameux traiteur restaurateur, qui souhaitait faire ses premières armes dans le monde de l’hospitalité. Le résultat est un luxe contemporain nouvelle école, où l’exclusivité gagne le pas sur l’ostentation. Avec pas plus de 43 chambres, le DO&CO est bien plus intimiste que les grands hôtels palatiaux du siècle dernier, et offre pourtant une qualité bien supérieur en terme de conforts : chambres spacieuses lits massifs, voire imposants, douches à la pression généreuse et impitoyablement efficaces. Les écrans plasmas sont de taille tout à fait correctes sans toutefois faire de l’ombre à la vue sur Stephanplatz à travers le cadre de votre fenêtre.

Un hôtel créé par un traiteur se doit d’avoir un restaurant impressionnant. Vous ne serez pas déçu par celui-ci. Outre la cuisine autrichienne traditionnelle, vous aurez le choix entre le bar à sushis et sashimi, qui n’est pas là pour faire de la figuration, et une version de luxe du döner kebab turc. Tout cela servi sur la terrasse de l’hôtel, d’où vous pourrez profiter de la vue sur les toits en mosaïque de la cathédrale. Si quelque chose vous manque (spa, salle de gym, un autre restaurant), dites vous bien que c’est le lot d’un hôtel de cette modeste taille, que le centre de Vienne vous offre tout ce dont vous pouvez rêver, et que c’est le prix à payer pour jouir d’un luxe aussi rare que celui du DO&CO.