Hotel Ciasa Salares
Strada Prè de Vì, 31, San Cassiano, Italie
50 Chambres
Classique contemporain et Calme
Nichées au cœur des Dolomites, les traditions alpines trouvent refuge à l'Hôtel Ciasa Salares, un établissement où le terme "à l'ancienne" est un véritable éloge et où "rustique" rime avec charme. Depuis trois générations, la famille Wieser y perpétue la culture ladine, offrant un cadre en bois et textile qui respire l'authenticité. Ici, le minimalisme n'a pas sa place ; c'est le naturalisme, patiné par le temps, qui règne en maître, incarnant une identité montagnarde d'une pureté inaltérable.
La luxuriante Val di Salares, nommée d'après les anciens bassins salins de la région, incarne une philosophie d'hospitalité centrée sur la gastronomie. Le Restaurant La Siriola, dirigé par Matteo Metullio, le plus jeune chef étoilé d'Italie, en est la preuve vivante. Sa cuisine, qui marie flore montagnarde et techniques gastronomiques modernes, est un véritable hommage aux saveurs locales. L'hôtel abrite également une cave à vin impressionnante de 16 000 bouteilles, dont beaucoup sont rares et biodynamiques, à déguster au bar à vin avec des apéritifs et petites bouchées. Pour les amateurs de douceurs, une salle de chocolat propose 40 variétés, avec une fontaine de chocolat vénézuélien en prime.
La luxuriante Val di Salares, nommée d'après les anciens bassins salins de la région, incarne une philosophie d'hospitalité centrée sur la gastronomie. Le Restaurant La Siriola, dirigé par Matteo Metullio, le plus jeune chef étoilé d'Italie, en est la preuve vivante. Sa cuisine, qui marie flore montagnarde et techniques gastronomiques modernes, est un véritable hommage aux saveurs locales. L'hôtel abrite également une cave à vin impressionnante de 16 000 bouteilles, dont beaucoup sont rares et biodynamiques, à déguster au bar à vin avec des apéritifs et petites bouchées. Pour les amateurs de douceurs, une salle de chocolat propose 40 variétés, avec une fontaine de chocolat vénézuélien en prime.
Localisation
Hotel Ciasa Salares
Strada Prè de Vì, 31, San Cassiano, Italie
Notes et avis clients
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Chambres et tarifs
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Tarifs en EUR pour 1 nuit,1 voyageur
Tarifs en EUR pour 1 nuit,1 voyageur
Stay dates
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Select check-in date
Check-in
Oct 6
Check-out
Oct 15
Rates shown in USD based on single occupancy.
