Stanton House
Les 42 chambres et suites du Stanton House, allant de 30 à 65 mètres carrés, allient luxe et minimalisme, avec l'art toujours en point de mire. Les œuvres exposées dans les chambres sont disponibles à la vente, et certaines chambres disposent d'un petit coin lecture avec une fenêtre donnant sur la cour lumineuse de l'hôtel, qui s'étend sur quatre étages et met en valeur une sculpture lumineuse mobile illuminant le restaurant Taft-Díaz au rez-de-chaussée. Le chef Oscar Herrera, bien connu à Juárez, de l'autre côté de la frontière, y propose une cuisine mêlant saveurs mexicaines traditionnelles et ingrédients contemporains. Près de 70 tonnes d'acier ont été utilisées pour créer la structure gigantesque de type atrium qui s'élève au-dessus du restaurant, nommé en hommage à la rencontre historique de 1909 entre le président américain William Taft et le président mexicain Porfirio Díaz à El Paso.
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