DonnaCarmela Resort & Lodges

Dire d’un hôtel sicilien qu’il est « typique », c’est dire combien il illustre tout ce que la Sicile a d’unique. En ce sens, l’adjectif est parfaitement adapté au Donna Carmela Resort & Lodges, un hôtel qui, vous verrez, n’a rien d’ordinaire.

Cette région d’Italie est particulièrement fière de son héritage agricole, comme l’illustre le Donna Carmela qui a tenu à conserver les traces de son modeste passé à travers les murs en pierre bruts qui enserrent son élégant ancien corps de ferme. Huit lodges modernes y ont été ajoutés, à l'architecture décrite comme « écologique avant-gardiste », le tout cerné par un immense jardin foisonnant d’une extraordinaire variété de plantes méditerranéennes et subtropicales.

Les chambres et les suites arborent une vaste palette de styles, du rustique chic à l’ultra moderne, et même les plus petites s’accompagnent de vues panoramiques. Avec seulement 26 logements, il n’y a pas foule, ce qui aide à préserver le sentiment de quiétude qui y règne, que ce soit au bord de la piscine, ouverte sur l’Etna et la mer ionienne, ou au restaurant où vous savourerez une cuisine sicilienne contemporaine sophistiquée et de nombreux vins de la région.