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Guide MICHELIN Hong Kong

Shugetsu Ramen (Quarry Bay)

  • 30 Hoi Kwong Street, Hong Kong, Hong-Kong
  • 90 - 150 HKD • Spécialité Ramen
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Guide MICHELIN Hong Kong

Shugetsu Ramen (Quarry Bay)

  • 30 Hoi Kwong Street, Hong Kong, Hong-Kong
  • 90 - 150 HKD • Spécialité Ramen
L'avis du Guide MICHELIN

The second branch of Shugetsu in Hong Kong also prides itself on freshly made noodles and the broth prepared with sardines, mackerel, kelp and soy sauce from a longstanding factory in Ehime. Tsukemen, thick noodles to be dipped into a sauce before eaten, is particularly popular. Besides the portion size, diners can choose between rich and light sauce; cold and hot noodles. Don’t miss the shrimp abura ramen, exclusively available at this branch.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 2 Small shop

Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • Pas de réservation par téléphone
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+852 2336 7888
Dates de fermeture
Fermé : 1er février, dimanche

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