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Ănăn Saigon
89 Ton That Dam Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, 710000, Vietnam
₫₫
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Cuisine vietnamienne contemporaine
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89 Ton That Dam Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, 710000, Vietnam
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Cuisine vietnamienne contemporaine
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
After working abroad in Hong Kong, Chicago and Bangkok, chef-owner Peter Cuong Franklin returned to Vietnam to open this restaurant in a lively market. He applies modern cooking techniques to authentic street food recipes to create enticing flavours. Whether it’s the foie gras spring roll, Ha Noi turmeric fish or Wagyu beef mini bánh mì, every dish is a masterclass in well-balanced flavours and textures.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
17:00-23:00
Mercredi
17:00-23:00
Jeudi
17:00-23:00
Vendredi
17:00-23:00
Samedi
17:00-23:00
Dimanche
17:00-23:00
