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Guide MICHELIN Belgique

Au Gré du Vent

  • rue de Soudromont 67, Seneffe, 7180, Belgique
  • 45 - 110 EUR • Cuisine du marché
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Guide MICHELIN Belgique

Au Gré du Vent

  • rue de Soudromont 67, Seneffe, 7180, Belgique
  • 45 - 110 EUR • Cuisine du marché
L'avis du Guide MICHELIN

Au Gré du Vent est le prétexte idéal pour découvrir la campagne hennuyère. Stéphanie Thunus et son mari Sébastien y ont transformé une ancienne grange de ferme en ce restaurant moderne. De l’autre côté de la rue se trouve la ferme de ses parents, où elle s’approvisionne notamment en beurre et en fromage. Vous pourrez également séjourner à l’hôtel Au Fil de l’Eau.

Mais concentrons-nous d’abord sur le restaurant, pour apprécier la finesse de la cheffe, une perfectionniste qui ne cherche pas seulement le spectacle. Prenez par exemple les produits régionaux qu’elle privilégie, comme le gibier des Ardennes. Une cuisine reconnaissable et généreuse, mais également bien pensée et subtile.

La cheffe Thunus représente l’avenir de la gastronomie wallonne. Fille d’agriculteurs, elle sait respecter les produits, auxquels elle apporte tout son talent pour leur donner une nouvelle dimension.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Conscientiser notre équipe pour le respect de notre planète en transformant les produits de la ferme

Equipements et services

  • A emporter
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+32 64 33 66 01
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, midi : samedi, soir : dimanche

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