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Guide MICHELIN Belgique

Château du Mylord

  • rue Saint-Mortier 35, Ellezelles, 7890, Belgique
  • 95 - 270 EUR • Cuisine actuelle
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Guide MICHELIN Belgique

Château du Mylord

  • rue Saint-Mortier 35, Ellezelles, 7890, Belgique
  • 95 - 270 EUR • Cuisine actuelle
L'avis du Guide MICHELIN

Le charme de cette élégante maison de campagne anglaise est inouï. Un emplacement de rêve ! Et que dire de la superbe terrasse au milieu de la verdure... Le restaurant détient toujours au moins une étoile Michelin depuis 1987. Les recettes classiques sont portées vers des sommets avec une remarquable créativité.

Jean-Baptiste Thomaes n’hésite pas à dynamiser les saveurs à l’aide d’épices et de techniques internationales. Il peut préparer un lièvre selon une recette classique, ou alors un plat de canard d’inspiration japonaise. La tradition s’accompagne merveilleusement d’idées surprenantes. Les accompagnements judicieux enrichissent subtilement sa cuisine.

L’impressionnant assortiment de fromages confirme l’intérêt que porte le chef aux produits de grande qualité. Un vrai conte de fées culinaire !

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !

Equipements et services

  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking

Informations pratiques

+32 68 54 26 02
Horaires
Lundi : fermé
Mardi : fermé
Mercredi : déjeuner & dîner
Jeudi : déjeuner & dîner
Vendredi : déjeuner & dîner
Samedi : déjeuner & dîner
Dimanche : déjeuner
Fermeture annuelle :
27 mars 2022 - 13 avril 2022
08 août 2022 - 31 août 2022
24 décembre 2022 - 11 janvier 2023

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