Château du Mylord
- rue Saint-Mortier 35, Ellezelles, 7890, Belgique
- 95 - 270 EUR • Cuisine moderne
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Château du Mylord
- rue Saint-Mortier 35, Ellezelles, 7890, Belgique
- 95 - 270 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Le charme de cette élégante maison de campagne anglaise est inouï. Un emplacement de rêve ! Et que dire de la superbe terrasse au milieu de la verdure... Le restaurant détient toujours au moins une étoile Michelin depuis 1987. Les recettes classiques sont portées vers des sommets avec une remarquable créativité.
Jean-Baptiste Thomaes n’hésite pas à dynamiser les saveurs à l’aide d’épices et de techniques internationales. Il peut préparer un lièvre selon une recette classique, ou alors un plat de canard d’inspiration japonaise. La tradition s’accompagne merveilleusement d’idées surprenantes. Les accompagnements judicieux enrichissent subtilement sa cuisine.
L’impressionnant assortiment de fromages confirme l’intérêt que porte le chef aux produits de grande qualité. Un vrai conte de fées culinaire !
- n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
- õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
- Rouget-barbet brûlé, carottes et émulsion sapin
- Canard au bbq, foie gras, asperges vertes et rhubarbe
- Verrine glacée aux fraises et mélilot, meringue à la rose, croustillant aux amandes
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V Carte de crédit American Express
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X Carte de crédit Visa
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N Carte des vins particulièrement intéressante
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Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
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É Parc ou jardin
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f Parking
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r Repas en terrasse
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E Restaurant non fumeur
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{ Salon particulier
Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021 : la liste complète des étoiles
Un restaurant avec trois étoiles MICHELIN à Anvers ? Deux étoiles à Bruxelles ou à Liège ? Et quelle brasserie possède une étoile ? Vous trouvez toutes les réponses dans cet aperçu.
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