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Guide MICHELIN Belgium 2020

Pouic-Pouic

  • rue du Chemin de Fer 57, Chapelle-lez-Herlaimont, 7160, Belgium
  • 46 - 68 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN Belgium 2020

Pouic-Pouic

  • rue du Chemin de Fer 57, Chapelle-lez-Herlaimont, 7160, Belgium
  • 46 - 68 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Pouic-Pouic est chic et intimiste. La beauté de cette imposante maison de maître offre un sentiment de convivialité. Le chef Philippo Santangelo porte une grande attention au confort de ses clients. Cela se voit.

Autodidacte, il n’hésite pas à sortir des sentiers battus, avec une créativité toujours judicieuse. Ses ris de veau s’accompagnent toujours d’une nuance de fraîcheur, qu’il trouve par exemple dans la cardamome ou le gingembre. Les nuances que donne le chef Santangelo aux puissantes saveurs rendent l’expérience culinaire encore plus intense.

La grande attention portée aux vins se confirme lorsque l’on se rend aux toilettes. La vue sur la cave à vin, bien fournie, ne manquera pas de vous impressionner !

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Nero bianco de seiche et ratte de Touquet
  • Ris de veau rôti et structures de carotte et cardamome
  • Chocolat liégeois et madeleine chaude

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • E Restaurant non fumeur
  • û Menu végétarien
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+32 64 21 31 33
Dates de fermeture
Fermé : 26 juillet-7 août, lundi, midi : mardi, mercredi, midi : du jeudi au samedi

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