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  • 3640 Sacramento St., San Francisco, 94118, Etats-Unis
  • $$$$ · Cuisine californienne, Cuisine actuelle

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Set in one of San Francisco’s snazziest neighborhoods, Spruce draws a regular following thanks to its elegant take on Californian cuisine, matching refined simplicity with impeccable seasonal ingredients. Lunch is more casual, with approachable options like salads and sandwiches; the experience at dinner has a more elevated air; a starter of fluffy ricotta gnudi is bathed in a tangy sauce vierge and capped with crisp guanciale, displaying a keen sense of balance. A main course of roasted duck breast, crusted with coriander seed and pistachio, served with stone fruit gastrique, pairs bold flavors with careful technique. For dessert, a decadent crème fraîche cheesecake is thick and creamy with sweet vanilla flavor and a classic graham-cracker crust.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Brunch
  • Carte de crédit American Express
  • Carte de crédit Mastercard
  • Carte de crédit Visa
  • Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • Voiturier

Informations pratiques

+1 415-931-5100

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