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Guide MICHELIN Belgium

bon bon

  • av. de Tervueren 453, Woluwe-Saint-Pierre, 1150, Belgique
  • 75 - 230 EUR • Cuisine créative, Cuisine bio
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Guide MICHELIN Belgium

bon bon

  • av. de Tervueren 453, Woluwe-Saint-Pierre, 1150, Belgique
  • 75 - 230 EUR • Cuisine créative, Cuisine bio
L'avis du Guide MICHELIN

Christophe Hardiquest vous emmène à l’aventure. Il vous accueille dans une villa haut de gamme décorée élégamment. L’ambiance est intime et de subtiles œuvres d’art lui donnent une touche très personnelle. Ce restaurant a beaucoup de classe. Dans la cuisine ouverte, on aperçoit le ballet discret du chef et de son équipe.

La quête personnelle d’harmonie du chef Hardiquest se nourrit de produits de haute qualité, de recettes inventives et de saveurs intenses. Il appose son cachet avec beaucoup de finesse. La créativité avec laquelle il réinterprète les recettes belges traditionnelles est impressionnante. Une légère acidité corrige l’adiposité, il parvient à donner une belle consistance à de puissantes saveurs, le tout avec une générosité caractéristique. Fascinant ! bon bon est un must pour les gastronomes.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Bijoux d'huîtres de Zélande, chantilly au céleri sauvage, gelée vodka-tonic et concombre
  • Pigeon rôti au feu de bois, jus aux baies de genévrier et péket
  • Poudre glacée de Grevenbroecker

Equipements et services

  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • Repas au comptoir
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+32 2 346 66 15
Dates de fermeture
Fermé : 20 décembre-5 janvier, 4-20 avril, 25 juillet-18 août, lundi, mardi, midi : samedi, dimanche

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