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Guide MICHELIN Belgium

La Villa Lorraine

  • avenue du Vivier d'Oie 75, Bruxelles, 1000, Belgique
  • 56 - 165 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN Belgium

La Villa Lorraine

  • avenue du Vivier d'Oie 75, Bruxelles, 1000, Belgique
  • 56 - 165 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Cette grande dame de la gastronomie bruxelloise est bien connue des gourmets depuis 1953. Tout y respire la classe, à commencer par le portier à qui vous remettrez les clés de votre véhicule. Le décor opulent respire le charme et le luxe. La terrasse avec vue sur la forêt de Soignes est splendide.

En cuisine, c’est le jeune Gary Kirchens qui est à l'œuvre. Il a appris les secrets de la cuisine classique dans de grands restaurants français, comme le George V à Paris, tout en développant son propre style. Ses touches de créativité redynamisent la finesse de la tradition. Prenez par exemple sa version originale des œufs en meurette, un plat-signature. Le haut niveau de technicité et les saveurs caractéristiques ne l’empêchent pas de surprendre par de riches nuances. La Villa Lorraine le démontre : la vieille dame a su évoluer avec son temps.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Crabe tourteau au brocoli, wakamé et pommes vertes
  • Turbot aux asperges blanches, morilles et sabayon à la truffe
  • Chocolat praliné, vanille et noix de pécan torréfiées

Equipements et services

  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+32 2 374 31 63
Dates de fermeture
Fermé : 1er-4 janvier, 5-12 avril, 15 août-6 septembre, dimanche

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