La Villa Emily
- rue de l'Abbaye 4, Bruxelles, 1000, Belgique
- 58 - 125 EUR • Cuisine méditerranéenne
La Villa Emily
- rue de l'Abbaye 4, Bruxelles, 1000, Belgique
- 58 - 125 EUR • Cuisine méditerranéenne
L'avis du Guide MICHELIN
La Villa Emily est un petit bijou. L’atmosphère « boudoir » convient à merveille à ce restaurant coquet. Dans ce décor design subtil, le lustre monumental attire inévitablement le regard. L’ambiance est au romantisme à l’étage, tandis qu’en bas l’atmosphère est à la convivialité. On mange au comptoir, tout en admirant le nouveau chef, Jean-Marie Bucumi, à l'œuvre.
Dans des restaurants tels que Sea Grill et La Réserve de Beaulieu, le chef Bucumi a rassemblé de nombreuses connaissances sur la cuisine française et le flair méditerranéen. Jusqu'à récemment, il montrait au Bistro Racine qu'il pouvait combiner à la fois des plats créatifs avec du fond. Le chef Bucumi ne veut pas surprendre inutilement, mais il réussit grâce à son expertise et ses idées amusantes. À La Villa Emily, il obtient d'excellents produits et un restaurant au fonctionnement bien rodé. Ça promet !
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
- Oignons confits, topinambour et jus truffé
- Ris de veau croustillant, racine de persil et pralin salé
- Éclats de marron glacé, crème chiboust de sapin, sorbet aux airelles
-
K Voiturier
-
E Restaurant non fumeur
-
{ Salon particulier
-
T Air conditionné
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
-
M Carte de crédit Diners Club
-
N Carte des vins particulièrement intéressante
Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021 : la liste complète des étoiles
Un restaurant avec trois étoiles MICHELIN à Anvers ? Deux étoiles à Bruxelles ou à Liège ? Et quelle brasserie possède une étoile ? Vous trouvez toutes les réponses dans cet aperçu.
Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletterSuivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux
