Guide MICHELIN Belgium 2020
Toshiro
- rue de la Source 73, Saint-Gilles, 1060, Belgium
- 35 - 90 EUR • Cuisine asiatique
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Guide MICHELIN Belgium 2020
Toshiro
- rue de la Source 73, Saint-Gilles, 1060, Belgium
- 35 - 90 EUR • Cuisine asiatique
L'avis du Guide MICHELIN
Toshiro est tout en pureté. Cela vaut tant pour le décor que pour la cuisine du chef Fujii. Celui qui fut longtemps le bras droit de Sang-Hoon Degeimbre fait parler ses racines japonaises. Il associe finesse et précision avec des influences françaises. C’est à la fois subtil et créatif. Une cuisine légère au saveurs riches.
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ó Bon standing
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