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Guide MICHELIN Belgium

Le Château de Strainchamps

  • rue des Vennes 29, Fauvillers, 6637, Belgique
  • 45 - 100 EUR • Cuisine française moderne
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Le Château de Strainchamps

  • rue des Vennes 29, Fauvillers, 6637, Belgique
  • 45 - 100 EUR • Cuisine française moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Préparez-vous à un délicieux conte de fées, digne d’un château. L’élégance de cette remarquable maison de maître, avec sa tourelle traditionnelle, se marie à merveille avec l’ambiance chaleureuse des Ardennes. Dégustez un apéritif près du feu ouvert, avant de passer dans la charmante salle.

Frans Vandeputte est un chef au tempérament classique, mais qui n’hésite pas à apporter quelques touches de modernité. Il vous ravira par exemple avec un velouté d’écrevisses et de superbes asperges à la flamande. Une cuisine qui ne cherche pas le spectacle, mais qui joue la carte des saveurs authentiques.

Complétez votre repas d’une nuitée, pour poursuivre ce conte de fées en beauté.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Croustillant de langoustines, sauce froide au curry
  • Gibier en saison
  • Chaud et froid de sabayon aux fruits de la passion et mirabelles

Equipements et services

  • Avec chambre
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+32 63 60 08 12
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, midi : du mercredi au jeudi, soir : dimanche
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