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Guide MICHELIN Belgique

De Gebrande Winning

  • Zepperenweg 7, Sint-Truiden, 3800, Belgique
  • 27 - 70 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN Belgique

De Gebrande Winning

  • Zepperenweg 7, Sint-Truiden, 3800, Belgique
  • 27 - 70 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Cette ferme de caractère, avec son sympathique café à l’entrée, a su conserver tout son charme authentique. Loin des chichis inutiles, elle privilégie les beaux produits. Le chef les accommode de succulentes sauces. À la richesse des recettes flamandes, il associe de subtiles touches de modernité. L’excellente carte des bières permet de conclure en beauté.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Des étudiants en horticulture fournissent des légumes provenant du champ du chef Raf Sainte

Spécialités
  • Smeuïge aardappel met karnemelk, gerookte forel, wilde asperges en bieslook
  • Kloostervarkenspek 36 uur gegaard en gelakt, geglaceerde jonge wortel met laurier
  • Slaatje van aardbeien met koude sabayon met kriek en citroengeranium

Equipements et services

  • A emporter
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+32 11 68 20 47
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mercredi

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