Restaurants
La Rotonde des Trésoms
Les Trésoms, 15 boulevard de la Corniche, Annecy, 74000, France
€€€€
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Cuisine moderne
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Les Trésoms, 15 boulevard de la Corniche, Annecy, 74000, France
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Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
La grande verrière de cette Rotonde est un véritable belvédère surplombant le lac d'Annecy : avant même le début du repas, nous voilà déjà en lévitation. Originaire d'Arcachon, le chef Eric Prowalski saupoudre de Sud-Ouest ses assiettes, qui mettent en avant des produits locaux issus de l'agriculture raisonnée. Excellent technicien, il déroule une partition légère et flatteuse, où la créativité n'empiète jamais sur le plaisir, savoureux "dialogue" entre sa terre d’adoption et sa région d’origine. Tout cela dans une salle épurée au maximum, mariage subtil de matériaux chaleureux comme le cuir et le chêne.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
12:15-13:30
19:15-21:00
Mercredi
12:15-13:30
19:15-21:00
Jeudi
12:15-13:30
19:15-21:00
Vendredi
12:15-13:30
19:15-21:00
Samedi
12:15-13:30
19:15-21:00
Dimanche
fermé
