Actualités 1 minute 03 juillet 2023

L'actu du Guide MICHELIN du mois de juillet 2023

L’étoile MICHELIN Rebelle rouvre en août, Instroom cuisine dans d'autres lieux pendant un certain temps, 't Korennaer a ouvert une petite sœur juste en face, ... Découvrez maintenant toute l'actualité du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg pour le mois de juillet 2023.

Michelin Star MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg Bib Gourmand Actu du Guide MICHELIN étoile verte

Instroom déménage temporairement

Le Bib Gourmand et l'étoile verte anversois doit quitter temporairement son emplacement actuel sur le site des Droogdokken en raison de travaux de rénovation. Seppe Nobels et son équipe s'installeront au Rubenshuis du 5 au 29 juillet pour un concept temporaire (toutes les tables sont déjà vendues). De nouveaux emplacements temporaires suivront. Vous découvrirez dans nos prochains articles les endroits où trouver Instroom dans les mois à venir.


Pop-up pour 't Korennaer

Edwin Van Goethem a ouvert Apulia juste en face du restaurant étoilé MICHELIN 't Korennaer. Jusqu'au lundi 11 septembre, vous pourrez y déguster des plats authentiques des Pouilles, accompagnés d'une carte des vins italiens. La famille Van Goethem a un lien particulier avec la région, puisqu'elle y a même construit un B&B dans la région de Polignano a Mare.



Réouverture de Rebelle et Barge

Ces deux établissements étoilés MICHELIN ont fait l'objet d'importants travaux de rénovation. Rebelle a temporairement ouvert un pop-up dans les Safari Studios. Ils profitent actuellement de vacances bien méritées avant de rouvrir dans leur lieu habituel le 1er août. Barge a également fermé son pop-up. Il rouvrira le 19 juillet au boulevard d’Ypres.


Des studios pour Hoeve De Bies

Les gourmets qui visitent la belle région des Fourons et qui se font dorloter à Hoeve De Bies pourront bientôt passer la nuit sur place. À partir de la première semaine d'août, deux studios pourront être loués pour une nuit, un week-end ou une semaine entière.


Head photo Hoeve De Bies ©Guy Houben

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