Le Guide MICHELIN présente une grande nouveauté : chaque mois, les inspecteurs du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg donnent rendez-vous aux gourmets pour les inviter à découvrir les nouvelles adresses qui rejoindront leur sélection de restaurants.
Les établissements nouvellement sélectionnés seront présentés, le dernier mercredi de chaque mois sur notre site internet et sur notre application mobile. Pour les repérer facilement, ces adresses afficheront un symbole "Nouveau" et seront présentées plus en détails dans des articles mensuels dédiés.
Si les distinctions du Guide MICHELIN – Etoiles, Bib Gourmand et Etoiles Vertes – continueront d’être dévoilées de manière annuelle à l’occasion de la Cérémonie des Etoiles, nous encourageons tous les gourmets à suivre de prêt ces nouvelles tables car parmi elles se cachent peut-être les étoilés ou Bib Gourmand de demain !
« En révélant certaines des nouveautés dénichées par nos inspecteurs au cours de l'année, nous renforçons encore un peu plus, grâce à nos outils numériques, le lien qui nous unit aux amateurs de bonnes tables » commente Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides MICHELIN.
« En outre, dans une période encore compliquée et dans laquelle le secteur de la restauration continue de faire face à de nombreux défis, nous espérons que ces nouveaux rendez-vous et mises à jour régulières seront l'occasion de mettre encore un peu plus en avant la profession et d'inviter chacune et chacun à découvrir et à soutenir les meilleurs talents de sa région. »
Pour la première fois en 2021, le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg a été publié intégralement et uniquement en format numérique. De cette façon, nous assurons de refléter de manière encore plus actualisée et précise les scènes gastronomiques locales en constante évolution.
La prochaine édition du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg sera présentée le 23 mai 2022 à Mons.
