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Guide MICHELIN Belgium 2020

Pastorale

  • Laarstraat 22, Reet, 2840, Belgium
  • 65 - 195 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN Belgium 2020

Pastorale

  • Laarstraat 22, Reet, 2840, Belgium
  • 65 - 195 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Pastorale est un plaisir pour les yeux autant que pour le palais. Le décor élégant, orné d'œuvres d’art, crée une très belle atmosphère. La sculpture de bois d’Arne Quinze est parfaitement mise en valeur et attire inévitablement le regard, tout comme la statue qui trône dans le paisible jardin. Vous le comprendrez vite, Bart De Pooter est, lui aussi, d’une créativité intarissable.

Sa technique raffinée lui permet d’exprimer son inventivité. Il sublime l’assiette par des arômes variés, des variations de textures et des accompagnements divers. Sa cuisine est assez complexe et n’hésite pas à surprendre régulièrement.

La qualité de la viande est prodigieuse. Les idées audacieuses de Bart De Pooter font la part belle aux légumes, à l’image de son menu végétarien. L’offre variée de vins au verre est impressionnante. Qui oserait encore prétendre que la cuisine n’est pas un art ?

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Chef
Spécialités
  • Tartaar van picanha van gerijpt holsteinrund met artisjok, jonge kool, granen en zomerbessen
  • In salieboter gepocheerde staartvis met mais, champignon en hazelnoot
  • Aardbeivariëteiten met Griekse yoghurt, roos en tijm

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • û Menu végétarien
  • { Salon particulier
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+32 3 844 65 26
Dates de fermeture
Fermé : 27 décembre-10 janvier, 4-15 avril, 11 juillet-12 août, lundi, midi : samedi, dimanche

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