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Guide MICHELIN Belgium

Bij Lam & Yin

  • Reynderstraat 17, Antwerpen, 2000, Belgique
  • 55 - 77 EUR • Cuisine chinoise
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Guide MICHELIN Belgium

Bij Lam & Yin

  • Reynderstraat 17, Antwerpen, 2000, Belgique
  • 55 - 77 EUR • Cuisine chinoise
L'avis du Guide MICHELIN

Ne vous attendez pas à une carte interminable, ni à des lampions colorés. Restaurant plutôt sobre, Lam & Yin fuit les clichés et privilégie la qualité à la quantité. Des produits de première qualité, la chaleur du wok et la puissance des épices orientales, voilà l’essentiel. Derrière une simplicité apparente, les riches saveurs révèlent le savoir-faire du chef.

Il n’abuse jamais de l’assaisonnement. Le poisson cuit à la vapeur est toujours délicieusement onctueux. Les bouillons aux parfums subtils lient à merveille les saveurs de chaque plat. Vous goûterez toute l’authenticité et toute la pureté de la cuisine cantonaise.

Dans le bâtiment attenant, Gangbei vous permettra de déguster un authentique saké. Certains soirs, les tables sont également dédiées au restaurant.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Stoommandje met dimsum
  • Gestoomde zeebaars met gember en pijpajuin
  • Gebakken lam met szechuanpeper

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+32 3 232 88 38
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, mercredi, midi : du jeudi au dimanche

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