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Balbuena y Huertas
- San Jacinto 89, Séville, 41010, Espagne
- €€ · Cuisine actuelle
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- San Jacinto 89, Séville, 41010, Espagne
- €€ · Cuisine actuelle
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L'avis du Guide MICHELIN
An attractive restaurant in the heart of the city’s Triana district, where it occupies a beautiful building in the style of the region and which pays a small homage to the architect who designed it. The young Sevilla-chef showcases his ability on three tasting menus (from which individual dishes can also be order à la carte style) which provide an updated take on Andalucian recipes such as lobster salad with pickles, Carabinero prawn tempura, creamy langoustine rice and shrimp socarrat, Iberian pork etc, with a permanent focus on seasonal Andalucian ingredients.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Menu végétarien
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
