Lassen Sie sich auf die "Reise" durch Marco Müllers Inspirationsmenü ein. Mit seinem eigenen, klaren Stil baut er im Menü gekonnt einen Spannungsbogen auf, der Service erläutert auf angenehm lockere und legere Art die Ideen hinter den Gerichten und geht gerne auf Fragen ein. Auf der Karte finden sich tolle Produkte wie z. B. Wagyu-Rind aus Deutschland, das durch einen ganz eigenen Charakter überzeugt, oder auch der in der Nordsee invasive Kalamar. Ob Kaninchen als Tatar oder Dry Aged Karpfen, auch erfahrene „Esser“ werden sicher das ein oder andere Mal überrascht – in absolut positivem Sinne! Bemerkenswert, wie man hier beste Produkte in Szene setzt und dabei ihre Natürlichkeit bewahrt - alles wirkt so mühelos und steckt dennoch voller Komplexität. Im Sommer sitzt man am besten auf der kleinen, aber gemütlichen Terrasse. Wenn Sie in Berlin sind, dann lassen Sie sich diese Küche nicht entgehen!