Manoir Hovey

La región de Cantons de l'Est de Quebec es el equivalente de habla francesa a la idílica zona rural del norte de Nueva Inglaterra. Sin embargo, el Manoir Hovey está inspirado en un lugar que se encuentra un poco más al sur: el hotel se construyó hace un siglo junto al lago tomando Mount Vernon, la residencia de George Washington, como modelo.

Es un magnífico destino vacacional para los habitantes de Quebec que lo conozcan, y una auténtica sorpresa para todos los que pensaban que la zona rural de Canadá era una llanura vasta y gélida. El paraje del lago Massawippi, donde se encuentra el Manoir Hovey, es tan exuberante como cualquiera de la zona norte de los Apalaches estadounidenses, y este hotel rural es tan elegante que raya en lo aristocrático.

En las 41 habitaciones, suites y casitas se respira un ambiente clásico. Su estilo es de lo más tradicional, mientras que sus comodidades son modernas, desde los edredones de plumón de oca de las camas antiguas hasta los cuartos de baño modernos, pasando por algún que otro jacuzzi. El hotel también puede presumir de su alta cocina, que se elabora con ingredientes locales convertidos en unos platos tradicionales francocanadienses adaptados a los paladares del siglo XXI. El Manoir Hovey tampoco está nada mal en invierno, cuando el esquí de fondo y los paseos en trineo tirado por perros sustituyen al tenis y a los paseos en canoa del verano. Además, los huéspedes pueden disfrutar del completo y moderno spa, con su piscina al borde del lago, que está abierta durante todas las estaciones del año.

Indicaciones para llegar al hotel:

El Manoir Hovey se encuentra a 140 km (1 h 45 min) de Montreal.