Les Pres d’Eugenie

Les Pres d'Eugenie es un secreto bien guardado: se trata de un palacio del siglo XIX ubicado en Eugenie Les Bains, un pintoresco pueblo balneario que se encuentra cerca de la costa atlántica y a los pies de los Pirineos. Aunque su fama todavía no ha traspasado fronteras, el hotel se ha convertido en una cita obligada para gourmets de toda Francia, debido en gran medida a la exquisita cocina del célebre Michel Guérard, uno de los chefs franceses más reputados, que está casado con la propietaria del hotel y se mueve como pez en el agua entre los fogones de la cocina.
El hotel sigue estando regentado por Christine y Michel Guérard, y goza de una excelente reputación no sólo como restaurante sino también como hotel y balneario, gracias a las aguas termales del pueblo. Los huéspedes podrán disfrutar de su balneario, con sus relajantes baños de barro, y de los efectos secundarios de la cocina de Michel, que, al ser baja en calorías, les permitirá perder peso a la vez que disfrutan de los manjares más deliciosos que jamás hayan probado. Un auténtico regalo para el paladar…
En cuanto al hotel propiamente dicho, destaca por su carácter rústico a la par que elegante, con sus camas con dosel y muebles antiguos, sus tapices y alfombras, y el delicioso aroma de las magnolias y las plantas aromáticas. Es cierto que dista mucho de ser un hotel económico, pero no cabe duda de que su cocina y su hospitalidad bien merecen la diferencia. Se trata, en definitiva, del lugar ideal para satisfacer todos sus caprichos y dejarse llevar por los excesos… Una experiencia inolvidable.
Cómo llegar:
Los aeropuertos de Burdeos y de Toulouse se encuentran a tres horas en coche. El aeropuerto de Pau se encuentra sólo a 45 kilómetros de distancia, con vuelos regulares de líneas aéreas como Ryanair, entre otras.