Château & Village Castigno

El Château Castigno es, ante todo, un productor de vinos Saint-Chinian ecológicos que se encuentra en la localidad de Assignan, en la región de Languedoc-Roussillon, en el sur de Francia. En su conjunto, el Château y el Village Castigno forman un extraordinario hotel, uno construido siguiendo un modelo «distribuido»: sus habitaciones y espacios comunes no se encuentran en un mismo edifico, sino que están repartidos por el pueblo, en casas y edificaciones codificadas por colores para diferenciarlas del resto de viviendas privadas.

Las habitaciones, como no podía ser menos, tienen tamaños y decoraciones muy diferentes, pero todas comparten un mismo estilo lleno de vida y de color, que mezcla elementos contemporáneos e históricos. La Villa Rouge independiente es el alojamiento de mayor nivel, con dos habitaciones, una cocina completa y un jardín con piscina privada. En el extremo opuesto están las acogedoras habitaciones Vendangeur, pintadas con distintos tonos de uva y equipadas para ofrecer un nivel de confort más que correcto.

La mayoría de los huéspedes reservan rutas vinícolas, que empiezan con la espectacular bodega con forma de botella. También hay un spa, que se complementa a la perfección con un paseo de contemplación guiado o una clase de yoga de iniciación. Los restaurantes del hotel también son de especial interés y están repartidos por el pueblo: La Table de Castigno, con una estrella MICHELIN, el Petite Table Bistro & Grill y el Thai de Castigno.