17 أبر على 23 ماي 2023

حفل دليل ميشلان دبي لعام 2023

دبي

حان وقت الحفلة المنتظرة التي تجمع مواهب الطهي من دبي ومن أنحاء العالم للإصدار الثاني من دليل ميشلان دبي.


المؤتمر الصحفي

التوقيت: ابتداءً من 11:00 صباحاً بالتوقيت المحلي
التاريخ: الثلاثاء 23 مايو 2023
الموقع: في قاعة Diamond Ballroom، فندق Atlantis the Royal


حفل عشاء

التوقيت: ابتداءً من 7:00 مساءً بالتوقيت المحلي
التاريخ: الثلاثاء 23 مايو 2023
الموقع: في قاعة Diamond Ballroom، فندق Atlantis the Royal

*يرجى الملاحظة إن هذه المناسبة محدودة للأشخاص الحاصلين على الدعوة فقط.



من اليسار إلى اليمين: الشيف رينود دوتيل التابع لمطعم ستاي باي يانيك ألينو الحاصل على نجمتين (دبي) والشيف أريانا بندي التابعة لمطعم مبطخ أريانا الإيراني (دبي) والشيف هيمانشو سايني التابع لمطعم تريسيند استوديو الحاصل على نجمة واحدة (دبي) والشيف ماورو كولاغريكو التابع لمطعم ميرازور الحاصل على ثلاث نجوم ونجمة خضراء واحدة (فرنسا) والشيف ستيفان ستيلر التابع لمطعم تيان تابل الحاصل على ثلاث نجوم ونجمة خضراء واحدة (الصين).
من اليسار إلى اليمين: الشيف رينود دوتيل التابع لمطعم ستاي باي يانيك ألينو الحاصل على نجمتين (دبي) والشيف أريانا بندي التابعة لمطعم مبطخ أريانا الإيراني (دبي) والشيف هيمانشو سايني التابع لمطعم تريسيند استوديو الحاصل على نجمة واحدة (دبي) والشيف ماورو كولاغريكو التابع لمطعم ميرازور الحاصل على ثلاث نجوم ونجمة خضراء واحدة (فرنسا) والشيف ستيفان ستيلر التابع لمطعم تيان تابل الحاصل على ثلاث نجوم ونجمة خضراء واحدة (الصين).

ستُقام مناسبة حفل دليل ميشلان دبي وحفل العشاء بتاريخ 23 مايو 2023 في الفندق الأيقوني Atlantis The Royal. تفتخر شركة ميشلان بترحيب مجموعة من طهاة مشهورين عالمياً مقيمين في دبي ودولياً، تضمن الشيف ماورو كولاغريكو التابع لمطعم ميرازور الحاصل على ثلاث نجوم ونجمة خضراء واحدة (فرنسا) والشيف ستيفان ستيلر التابع لمطعم تيان تابل الحاصل على ثلاث نجوم ونجمة خضراء واحدة (الصين) والشيف رينود دوتيل التابع لمطعم ستاي باي يانيك ألينو الحاصل على نجمتين (دبي) والشيف هيمانشو سايني التابع لمطعم تريسيند استوديو الحاصل على نجمة واحدة (دبي) والشيف أريانا بندي التابعة لمطعم مبطخ أريانا الإيراني (دبي). سيمثل هذا العشاء المميز المكون من خمسة أطباق تجربة فريدة من نوعها مصممة مع التركيز على الاستدامة ومتزاوجة بشكل محترف مع تشكيلة فاخرة من النبيذ.

اعلان جائزة بيب جورماند

سيتم إصدار تشكيلة جائزة بيب جورماند المحبوبة التي تنشر المطاعم التي تقدم "طبخ بجودة طيبة وقيمة جيدة" قبل أسبوع من حفل دليل ميشلان.

تتبع معايير الاختيار لجائزة بيب جورماند ونجوم ميشلان مواصفات عالمية حيث يقوم مفتشو ميشلان السريون بمراجعة جميع أساليب الطهو وتقييم قفط جودة الأطباق. يتم اختيار جميع المؤسسات وفقاً لخمسة معايير يستخدمها مفتشو ميشلان في جميع أنحاء العالم: جودة المكونات وبراعة تقنيات الطبخ وتناسق النكهات وتعبير شخصية الشيف في الطهو والاتساق على المدى الطويل وعبر اللائحة بكاملها. لا يُعتبر المكان والديكور والخدمة والمرافق المتوفرة جزءاً من معايير الاختيار.

اتبع قنواتنا التواصل الاجتماعي للتحديثات

قناة يوتيوب لدليل ميشلان العالمي: https://www.youtube.com/@MICHELINguideInternational 
قناة فايسبوك لدليل ميشلان شرق الأوسط: https://www.facebook.com/MICHELINGuideME 

هذه الفعالية انتهت. يمكنك زيارة هذه لمعرفة أحدث المعلومات عن الفعاليات القادمة.