Restaurants

Eichhalde

Stadtstraße 91, Freiburg im Breisgau, 79104, Deutschland
€€€€ · Italienisch, Moderne Küche

Zu Favoriten hinzufügen

Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich

Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden

Eichhalde

Name: Eichhalde
Address: Stadtstraße 91, Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg, 79104, DEU
Telephone: +49 761 58992920

Stadtstraße 91, Freiburg im Breisgau, 79104, Deutschland
€€€€ · Italienisch, Moderne Küche

Zu Favoriten hinzufügen

Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Ein echtes Muss für Liebhaber der italienischen Küche! Federico Campolattano bietet sehr geschmackvolle, ausgesprochen produktorientierte und angenehm puristische Speisen, in denen stimmige Kontraste wohlbalancierte Akzente setzen. Zur Wahl stehen ein Menü mit fünf, sechs oder neun Gängen sowie Gerichte à la carte. Eines der Signature Dishes trägt den verheißungsvollen Namen "Der Pulpo und seine neapolitanische Geschichte". Interessant auch die Käsekarte mit Parmesan in fünf Reifegraden. Die Weinauswahl ist überwiegend italienisch geprägt. Das Restaurant in dem historischen Haus in einer gepflegten Wohngegend von Freiburg ist geradlinig und eher schlicht gehalten, aber dennoch gemütlich. Nett auch die kleine Terrasse. Tipp: Für zu Hause können Sie Pastasaucen im Glas kaufen.