Restaurants
Sommerau
- Sommerau 1, Bonndorf im Schwarzwald, 79848, Deutschland
- €€ · Traditionelle Küche, Saisonal
Zu Favoriten hinzufügen
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden
Sommerau
- Sommerau 1, Bonndorf im Schwarzwald, 79848, Deutschland
- €€ · Traditionelle Küche, Saisonal
Zu Favoriten hinzufügen
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Die Fahrt zu dem etwas außerhalb von Bonndorf gelegenen Haus der Familie Hegar lohnt sich! Richtig idyllisch ist es in dem ruhigen Tal, ringsum Wald und Wiesen - da lockt die Terrasse, aber auch drinnen kann man die Aussicht genießen. Gekocht wird regional-saisonal, aber auch französisch und mediterran beeinflusst. Die Gerichte sind exakt gearbeitet und voller Geschmack. Man achtet auf ausgesuchte Produkte, die den Nachhaltigkeitsgedanken erkennen lassen. Dazu eine regional ausgerichtete Weinkarte mit Fokus auf badischem Burgunder - sehr gut die Auswahl an halben Flaschen. Für Gäste des gleichnamigen Hotels gibt es gemütlich-moderne Zimmer und ein schönes Saunahaus mit Naturbadeteich. Hier können Sie richtig abschalten, es gibt weder W-LAN noch Handy-Empfang!
Gastronomie und Nachhaltigkeit
"Wir verfolgen hier schon lange eine nachhaltige Philosophie! Wir stehen für herrliche Produkte aus eigener Jagd, Fisch aus dem nahen Forellenteich, Kräuter aus dem Garten. Tiere verwenden wir komplett. Alles, was bei uns nicht wächst, beziehen wir von Erzeugern, die den nachhaltigen Ansatz leben."
Ausstattung und Service
- Parkplatz
- Rollstuhlgerecht
- Schöne Aussicht
- Terrasse
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Unsere besten Adressen im Hochschwarzwald
Der Hochschwarzwald im Süden Deutschlands ist eine der beliebtesten Urlaubsregionen des Landes, die auch Gourmets zu schätzen wissen. Wir sagen Ihnen, wo es sich wunderbar schlemmen und ganz in der Nähe zudem noch schön übernachten lässt.
